|
|
Kip Met Champignon-wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet, in dobeelstenen
1 teentje knoflook,uitgeperst
1 ui, fijngesnipperd
250 g champignons, in plakken
2 1/2 dl kippenbouillon
1 1/2 dl rode wijn
1/2 el maizena
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kipfilet, knoflook, ui, champignons, kippenbouillon en rode wijn in de snelkookpan. Sluit de snelkookpan en stoom het kippotje 8 min.
Haal het deksel van de pan (als de druk eraf is) en breng het kippotje aan de kook. Maak met een beetje water een papje van de maizena en roer dit door het kippotje. Kook 3 min. door tot het kippotje is gebonden. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|